Jag låter bilderna med allra käraste Vilde och hennes lilla, lilla äpple tala för sig själva...!
Kram och god kväll!
//ANKAN och Vilde
Visar inlägg med etikett lycka. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett lycka. Visa alla inlägg
söndag 14 augusti 2011
Lycka i ett litet, litet äpple!
Hej!
Jag låter bilderna med allra käraste Vilde och hennes lilla, lilla äpple tala för sig själva...!
Kram och god kväll!
//ANKAN och Vilde
Jag låter bilderna med allra käraste Vilde och hennes lilla, lilla äpple tala för sig själva...!
Kram och god kväll!
//ANKAN och Vilde
onsdag 6 maj 2009
Kärlek och tårar av lycka!
Hej!
Ja, kärlek och tårar av lycka var vad som fyllde helgen som gick för mig och vår familj. Som jag nämnt tidigare så var det denna helg, närmare bestämt den 2 maj som jag blev fru Hägglund.
Stor varm kram
Ja, kärlek och tårar av lycka var vad som fyllde helgen som gick för mig och vår familj. Som jag nämnt tidigare så var det denna helg, närmare bestämt den 2 maj som jag blev fru Hägglund.
Foto: Gabriella Lundgren
Det är inte utan att jag undrar vad man någon gång har gjort för gott för att förtjäna det fantastiska väder som var i lördags...?! Solen sken, himlen var knallblå och fåglarna kvittrade. Runt om oss var naturen som allra vackrast med blomstrande vitsippsbackar, vårlök och omhuldad av vårens skira grönska fick jag säga ja till min allra finaste Jonas. Detta medan Stina satt med sin bukett upp och ner och petade med några grässtrån vid våra fötter.
Vigseln var borgerlig och utomhus. Festen hölls sedan på ett lantbruk alldeles intill som gjort om en loge till fest och konferenslokal. Helt i vår smak!
Sedan alla dessa fantastiska människor som kommit långväga för att vara med på vår dag. De kom från Malmö, Göteborg, Hudiksvall, Stockholm, Uppsala, Köping och Egersund på Norska vestlandet.
Brudbuketten blev också så fin. Den gick i rosa och vitt och innehöll pioner, ranunkler, rosor, fresia, daggkåpa. Runt buketten så var det lite "slarvigt" virat ett beiget bastsnöre med några pärlor på. Runt stjälkarna var det hårt virat rosa silkesband + några pärlor. Enkelt och fint!
Foto: Stina Stabo
Och fest var det så det heter duga. Kl. 4.00 på söndagsmorgonen gav vi upp dansen för att istället krypa i säng.
Tack alla ni som var med och gjorde vår dag till den toppendag den var!
Stor varm kram
//ANKAN
torsdag 15 januari 2009
Lycka kan vara att...
...hitta sin post i en hög på bordet, i allfall om den har följande innehåll och allt är adresserat till mig:
Det vill säga, senaste nummret av "Allt om trädgård", den efterlängtade frökatalogen från Impecta samt vårprogrammet för Enköping-Håbos trädgårdssällskap. Vilken trädgårdskick! :-)
JA, det är nu -8 grader kallt ute och JA det har snöat ikväll så våren är kanske inte riktigt här...men i min värld så är den inte så fasligt långt borta...speciellt inte efter dagens post.
Familjen är nu nyligen hemkommen från en mysmiddag i Uppsala med några av våra bästa vänner. K hade som vanligt gjort fantastiskt god mat och rört ihop en trerätters, så här på en torsdag. Heja dig! Det bjöds först toast med färska räkor, rom, creme fraiche och rödlök. Sedan bjöds det hemmagjorda revbensspjäll, klyftpotatis, haricot verts och trattkantarellsås och som avslutning en riktig favorit, "fryst vindruvstårta". Den är grymt god och har en botten av mandel, choklad och maräng och ovanpå detta läckra så är den täckt av hemmagjord glass. Tack kära K och co för en riktig toppenkväll!!
Det var länge sedan jag själv gjorde tårtan då den är lite pysslig att göra då det skall vispas hit och dit. Men nu ikväll fick jag minnas smakerna igen och det skall inte få dröja allt för lång tid till nästa gång jag gör en själv. Jag delar gärna med mig av detta recept då det verkligen är värt att spridas. Det är så bra då man kan förbereda efterrätten långt i förväg och ha i frysen.
Ops, tårtan bytte visst namn i samma veva...!
Ankans kalastårta (6-8 pers)
Mandelbotten:
4 äggvitor
1 1/2 dl strösocker
75 g sötmandel
75 g mörk blockchoklad
Fyllning:
2 äggulor
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
Garnering:
200 g vindruvor (skär i halvor och garnera, gärna med både gröna och blå druvor)
Vispa äggvotorna till hårt skum och tillsätt sockret, lite i taget, mot slutet av vispningen. Hacka mandel och choklad och blanda ner i skummet, Bred ut massan i väl smord form (24 cm) med löstagbar botten och grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Låt botten kallna och lossa den lite. Rör äggulor, socker och vaniljsocker pösigt. Vispa äggvitor och grädde var för sig till skum och blanda alltsammans försiktigt. Bred ut krämen på bottnen i formen. Täck med folie och låt stå i frysen 2-3 timmar eller tills krämen är fryst. Lossa tårtan med kniv och lägg den på serveringsfat och garnera med vindruvshalvor.
Njuuuuut och ha det bra!
Kram och godnatt!
//Ankan
Det vill säga, senaste nummret av "Allt om trädgård", den efterlängtade frökatalogen från Impecta samt vårprogrammet för Enköping-Håbos trädgårdssällskap. Vilken trädgårdskick! :-)
JA, det är nu -8 grader kallt ute och JA det har snöat ikväll så våren är kanske inte riktigt här...men i min värld så är den inte så fasligt långt borta...speciellt inte efter dagens post.
Familjen är nu nyligen hemkommen från en mysmiddag i Uppsala med några av våra bästa vänner. K hade som vanligt gjort fantastiskt god mat och rört ihop en trerätters, så här på en torsdag. Heja dig! Det bjöds först toast med färska räkor, rom, creme fraiche och rödlök. Sedan bjöds det hemmagjorda revbensspjäll, klyftpotatis, haricot verts och trattkantarellsås och som avslutning en riktig favorit, "fryst vindruvstårta". Den är grymt god och har en botten av mandel, choklad och maräng och ovanpå detta läckra så är den täckt av hemmagjord glass. Tack kära K och co för en riktig toppenkväll!!
Det var länge sedan jag själv gjorde tårtan då den är lite pysslig att göra då det skall vispas hit och dit. Men nu ikväll fick jag minnas smakerna igen och det skall inte få dröja allt för lång tid till nästa gång jag gör en själv. Jag delar gärna med mig av detta recept då det verkligen är värt att spridas. Det är så bra då man kan förbereda efterrätten långt i förväg och ha i frysen.
Ops, tårtan bytte visst namn i samma veva...!
Ankans kalastårta (6-8 pers)
Mandelbotten:
4 äggvitor
1 1/2 dl strösocker
75 g sötmandel
75 g mörk blockchoklad
Fyllning:
2 äggulor
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
Garnering:
200 g vindruvor (skär i halvor och garnera, gärna med både gröna och blå druvor)
Vispa äggvotorna till hårt skum och tillsätt sockret, lite i taget, mot slutet av vispningen. Hacka mandel och choklad och blanda ner i skummet, Bred ut massan i väl smord form (24 cm) med löstagbar botten och grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Låt botten kallna och lossa den lite. Rör äggulor, socker och vaniljsocker pösigt. Vispa äggvitor och grädde var för sig till skum och blanda alltsammans försiktigt. Bred ut krämen på bottnen i formen. Täck med folie och låt stå i frysen 2-3 timmar eller tills krämen är fryst. Lossa tårtan med kniv och lägg den på serveringsfat och garnera med vindruvshalvor.
Njuuuuut och ha det bra!
Kram och godnatt!
//Ankan
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
